もどきご飯

ジョブチューンで紹介していた「もどきご飯」
これ、糖質制限にはもってこいですね。

もどきご飯の著者は銅冶英雄先生。
もう何年もご飯(お米)を食べていないそうです。

もどきご飯はその名のとおり、ご飯もどきのご飯。
ご飯の代わりに、卵やカリフラワー、とうふなど色々な食材をご飯のようにして食べる方法。

ご飯じゃないのにご飯のよう。
だから「もどきご飯」

ご飯に比べて低カロリーで糖質でもないので痩せるんですね。

誠 について

昭和48年生まれ 福島県出身 体形:典型的なメタボ 持病:血圧やや高め、中性脂肪要注意、痛風、腰痛 今はまだ40代ですがダイエットしないと生活習慣病がヤバイです。 しかし今まで挑戦したダイエットは数知れず。 リバウンドも何度も経験。 20代の頃は気にしていなかった健康も、40代になっていよいよ健康診断で引っかかるようになり、 色々健康に気を付けなければならないと自覚はしているのですが・・・ そんな状況で健康に関する知識も色々勉強しながら長生きしたいと思っています。 病気になると家族や仕事などで色々な人に迷惑をかけますからね。
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